外食族孕媽咪 如何吃能兼顧孕期營養

懷孕十個月中每天三餐加上三點心,一共要吃上1680餐,三餐老是在外的孕媽咪可能每一餐都要傷透腦筋,如何吃才是自己與寶寶最健康的飲食。


其實只要把握以下幾個飲食原則,孕媽咪當老外也可以很健康的。
 

三正餐須包含三大營養素醣類、脂質、蛋白質,缺一不可。


醣類主要來源為全榖根莖類、白米飯、麵、米粉、饅頭、蛋餅皮、紅豆、綠豆、珍珠粉圓、玉米、芋頭、山藥等。另一醣類主要來源為蔬菜與水果類。


蛋白質主要來源為肉類、魚類、黃豆與其製品(豆漿、豆腐、油腐、豆花)。
 

因此選擇餐點時請記得最好任何一食物都要吃到,以下介紹範例一天在外飲食模式:


早餐:肉蛋土司、豆漿。


午餐:自助餐(可選擇有肉有菜的組合),最好把白米飯替換為糙米飯、五榖飯。


午點:無糖鮮奶茶(其實孕媽咪也可以選擇健康的飲料喔!)


晚餐:可選擇牛肉麵加上燙青菜或陽春麵加滷味(腱子肉、海帶、豆乾)等


宵夜:可以選擇麥片鮮奶或薏仁漿、五榖漿、豆漿豆花、少糖綠豆湯等
 

三餐外食盡可能把握少油少糖少鹽原則,偶爾還是可以吃鹹酥雞,但是一週一次為限,且平常選擇主菜以蒸煮烤為主,如果要選擇炸物如炸雞腿可以將皮去除再食用,過多油脂只會讓孕媽咪發胖,對於小孩可是沒有幫助的。


喝飲品時後也需要降低糖份的攝取,避免孕期血糖過高。最後也需要降低鹽分攝取,因為孕媽咪血壓控制也非常重要,也可避免水腫發生。

 




✎文章來源/ 型男營養師曾相為